Contino Graciano 2010

Zona: D.O.Ca. Riojs
Uva: Graciano
Grado: 14%
Bodega: CVNE
Botella: 75cl.

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Contino Graciano de Rioja, monovarietal de CVNE

  • Añada: 2010

  • Tipo de vino: tinto monovarietal

  • Variedad de uva principal: Graciano.

  • Bodega: Contino. CVNE.

  • Contino fue una de las pocas bodegas de Rioja que apostaron por la recuperación del Graciano de Rioja, en los años 90. La uva Graciano procede de la Finca de San Gregorio, de 3,7 hectáreas, plantada una parte en 1979 y otra en 1989. Fermentación en tinas de roble francés, a una temperatura de entre 28ºC y 30ºC, durante 8 días. A continuación macera 7 días más y realiza la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, seguida de una crianza en roble francés y húngaro durante 15 meses. Una vez embotellado, el vino reposa en lsa cavas subterráneas dos años, hasta el mes septiembre, que sale al mercado. En su cata, el Graciano de Contino es un típico vino Atlántico, de color rojo púrpura y aromas intensos, Atlántico, con la frescura y complejidad de los vinos del norte. Destacan las notas minerales de grafito, notas de eucalipto, hinojo, pimienta blanca.

  • The Wine Advocate lo calificó con 92+ puntos Parker. "El primer Graciano monovarietal -como lo que puedo recordar- fue producido por Contino en 1994 y sigue siendo un punto de referencia para la variedad. El Contino Graciano 2010 fermentado en cubas de roble y luego pasó por malo y 15 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés y 10% de Hungría. La nariz llamativa tiene un montón de aromas formar los barriles tostados, que creo que amplifican el carácter tostado y los aromas de frutas oscuras de la piel del varietal. Grafito, turba, algo terroso, suelo del bosque, moras, pluma de tinta y una tostada, con un fondo de cuero y juego, ligeramente animal. En boca es compacto, con sabores muy picantes, una textura sedosa y taninos ultrafinas ayudados por la frescura natural y la acidez proporcionada por esta uva meticuloso 3.100 botellas producidas."

 

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