Botella

Font de La Figuera 2003

Zona:   D.O.Q. Priorat
Uva:   Garnacha, Monastrel, Syrah, Cariñena, Cabernet S.
Grado:   14.8%
Bodega:   CLOS FIGUERAS
Botella:   75cl.

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Font de La Figuera

Cosecha 2003

Font de la Figuera es un vino tinto elaborado con las variedades de uva 60% Garnacha, 10% Cariñena, 30% Syrah, Mourvedre y Cabernet Sauvignon, procedentes de viñedos con una edad media de entre 11 y 14 años, en la D.O.Q. Priorat. Vendimia en cajas de 20 kg, con selección en mesa al entrar en la bodega. La fermentación alcohólica la realiza en depósitos de acero de 2500 litros, a una temperatura controlada, con “pigeage” diario. Después de la fermentación, macera durante otras dos semanas. Crianza durante 12 meses en barriles de roble francés, de segundo año de 300 y 500 litros. Y una igera filtración antes del embotellado.

Notas de cata: Color rojo intenso con ribete azulado y buena formación de lagrima y limpio. Aroma intenso de frutas rojas, romero, laurel y toffe, muy integrado con el final balsámico. Entrada en boca fresca con recorrido, apareciendo después la fruta roja y negra. Final complejo con tostados y café.

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