Cenit 2004

vino Cenit de la Tierra de Zamora

• Añada: 2004

• Tipo de Vino: Tinto

• Variedad de uva principal: Tempranillo

• Bodega: Viñas del Cenit

• Cenit es un vino tinto elaborado con la variedad de uva Tempranillo, procedente de viñas viejas, de más de 150 años, que durante años crecieron en la denominación de origen Tierra del vino de Zamora. Vendimiado a mano, a finales de septiembre o principios de octubre, parcela a parcela y según el grado de maduración dependiendo de suelos y orientaciones. Desde el año 2003 Almudena Alberca se ocupa de la dirección técnica, y bajo su supervisioin llevan a cabo las fermentaciones en unos depósitos abiertos o bañeras, en los que obtiene vinos muy expresivos. Crianza durante 19 meses en barricas de roble francés. Grado alcoholico 13,5% vol. Notas de cata: Color cereza profunda. Atractiva nariz, en la que aparecen secuenciados los aromas del fruto, las notas del largo envejecimiento en madera y los recuerdos minerales de los suelos de la viña.