Chateau Clinet 1993

Chateau Clinet AOC Pomerol

• Tipo de Vino: vino tinto

• Variedad de uva principal: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

• Bodega: Château Clinet

• Chateau Clinet es un vino tinto elaborado con las variedades Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, procedentes de viñedos de la AOC Pomerol en Burdeos (Francia), situados en suelos compuestos de arena y grava, de una capa interna que contiene una buena proporción de óxido de hierro. Vendimia a mano con un sistema de planificación que permite realizar la trazabilidad de los racimos de cada viñedo. Vinificación tradicional, que se inicia a su llegada a bodega, las uvas son suavemente movidas por gravedad a 11 cubas subterráneas, de madera de 60 y de 40 Hectolitros, en los que inicia la maceración y fermentación alcoholica, con una duración de 4 semanas en total. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés y de una vez finalizada inicia una crianza, en barricas nuevas de roble francés, de 24 meses. El vino se mezcla después de que la crianza en roble se ha completado. Embotellado sin clarificación ni filtración. Equlibrado y con un final largo.

• Los orígenes de Château Clinet se remontan al siglo XIX, cuando la propiedad, en el Pomerol (Burdeos, Francia), estaba en manos de la familia Arnaud, que también eran dueños de Petrus. En 1860 fue adquirida por la familia Constant, uno de los propietarios de La Fleur-Pétrus. Sin embargo, al no cumplir las expectativas los viñedos, el château pasó por diferentes manos, que la desestabilizaron, reduciendo considerablemente la calidad de sus vinos. En los años 80 el Château Clinet es adquirido por Jean Michel Arcaute, con el propósito de situar sus vinos entre los mejores del Pomerol, con la colaboración del enólogo Michel Rolland, que en pocos años dio sus frutos. En 1989 la vendimia fue calificada como 100/100 por Robert Parker. La propiedad tiene unas 9 hectareas de viñedos, plantadas en un 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon y 5% Cabernet Franc, de una edad media de 40 años, repartidos en tres parcelas: “Les Grandes Vignes”, que tiene un terroir lleno de grava, “Les Argilles” que tiene más arcilla y “Le Plateau”. La bodega fue renovada en el año 2004, con importantes renovaciones en la  viticultura e inversiones tecnológicas en las instalaciones. Desde entonces, la vinificación cuenta con depósitos troncónicos de madera, de diferentes tamaños y termoregulables; también disponen de un sistema de railes que permite, durante la vendimia, trasladar la uva desde los viñedos hasta los depósitos de la bodega y, la a nave de barricas está dotada de un sistema de control de temperatura y humedad constante.Desde 1998 pertenece a la familia Laborde; en la actualidad Jean-Louis Laborde y su hijo Ronan, dirigen el château, con el propósito de mantener los esfuerzos llevados a cabo por Jean-Michel Arcaute.