Kim Crawford Pinot Noir

• Tipo de Vino: vino tinto

• Variedad de uva principal:   Pinot Noir

• Bodega: Kim Crawford
  

• Maridaje: Kim Crawford Pinot Noir es un vino excelente para tomar con carnes de ave, como pato, ganso y pollo, y queso semicurados. Servir entre 14ºC y 15ºC

• Kim Crawford  Pinot Noir es un vino tinto de racimos de Pinot Noir seleccionados entre una amplia variedad de clones y portainjertos, junto con una mezcla de suelos y microclimas. Las uvas fueron vendimiadas en condiciones óptimas de maduración, a máquina, para su entrega a la bodega en óptimas condiciones. Maceradas en frío durante cuatro días, el vino se inoculó con una cepa de levadura pura. Una vez secos, se pulsa fuera de la piel al tanque y una porción de la mezcla entró en barriles de roble francés durante 12 meses. Todo el vino pasó a través de la fermentación maloláctica. Grado: 14% vol. La cata de vinos muestra un tinto de color carmesí profundo con matices púrpuras. En nariz, cassis, fresa y frambuesa, junto con el roble tostado y tabacos. En boca sabroso y lleno, con sabores de fruta calientes y taninos suaves maduros. Agradables notas de regaliz y especias. Persistente y con muy buena longitud de sabor.