Botella

Osoyoos Larose 2001

Zona: VQA Okanagan Valley
Uva: Merlot, Cabernet S., Malbec, Cabernet Franc, Petit Verdot
Grado: 13.6%
Bodega: OSOYOOS
Botella: 75cl.

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Osoyoos Larose

  • Añada: 2001

  • Tipo de Vino: Tinto

  • Variedad de uva principal: Merlot, Cabernet S., Malbec

  • Bodega: Osoyoos Larose

  • El vino Osoyoos larose marida especialmente bien con embutidos, carnes estofadas y carnes a la brasa Servir entre 15ºC y 16ºC.

  • Osoyoos LaRose es un vino tinto elaborado con las variedades de uva 57% Merlot, 19% Cabernet Sauvignon, 12% Malbec, 7% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, procedentes de viñedos de la zona de Osoyoos Lake, el lago de agua dulce más cálida de Canadá, en el Valle de Okanagan (Okanagan, Canadá). Vendimia manual en cajas, con una cuidadosa selección de las uvas. A su llegada a la bodega se despalillan y son transferidas a tanques de fermentación, donde cada variedad realiza la fermentación por separado, a temperatura controlada entre 28°C y 30°C, a lo largo de 10 a 15 días durante la cual se airea el mosto suavemente con cuatro bombas de fabricación italiana. Crianza durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés y 12 meses en botella antes de su salida al mercado. Clarificación mediante clara de huevo. Producción anual de 40.000 botellas de 70 cl. Grado: 13,6% vol. Notas de cata: Color rojo cereza oscuro con tonos violáceos. En nariz, sensaciones de frutas negras maduras y orejones, con ligeras notas de pimienta verde.

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