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Raka Pinotage 2014

Zona: W.O. Walker Bay
Uva: Pinotage
Grado: 14%
Bodega: RAKA WINES
Botella: 75cl.

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Raka Pinotage, monovarietal de Sudafrica

  • Añada: 2014

  • Tipo de Vino: Tinto

  • Variedad principal: Pinotage

  • Bodega: Raka wines

  • Raka Pinotage es un vino que armoniza bien con platos de carne, no sólo de vaca, sino también de venado u otras carnes de caza. Acompaña bien risottos y pastas con salsas de carne.  Temperatura de Servicio 18ºC

  • Raka Pinotage es un vino seco, monovarietal elaborado con la variedad de uva Pinotage, la uva más representativa de los vinos sudafricanos. Se obtiene a partir de viñedos de la zona de Kein river en la denominación de origen Walker Bay (Sudáfrica). Vendimia a mano. A su llegada la bodega se aplicó a las uvas un cultivo de levaduras inoculadas puro. Una vez finalizada la fermentación, el vino se drenó de las lías primarios y se transfirió a un tanque de reposo. Fermentación maloláctica y un breve período de sedimentación del vino precedida de una combinación de 225 litros de roble francés. Grado: 14% vol. Notas de cata: Color rojo rubí limpio. En nariz, aromas a cerezas rojas con una explosión de especias respaldados por el roble, ramo llevar bien a través del paladar. Un vino de cuerpo medio, con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

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