Botella

Beychevelle Saint Julien 2012

Zona:   AOC Saint Julien-Bordeaux
Uva:   Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Grado:   12.5%
Bodega:   CHATEAU BEYCHEVELLE
Botella:   75cl.

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Beychevelle Saint Julien es un prestigioso vino clasificado como Quatrième Cru en 1855. Su calidad y la reputación son el resultado de un trabajo secular de sus propietarios. Elaborado con un ensamblaje de las variedades de uva 48% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot y 5% Cabernet Franc, procedentes de una selección de parcelas en propiedad situadas en Saint Julien, Médoc Bordeaux (Francia). Vendimia a mano a finales de septiembre y vinificación tradicional, en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza durante 18 meses en barricas de roble de las que se renuevan la mitad todos los años. Grado: 12,5% vol. Notas de cata: Color rojo intenso. Aromas, de intensidad media, madura, abierta con un borde mineral y afrutado. En boca, taninos suaves y gran equilibrio. Un estilo más ligero delicioso.

Château Beychevelle, es una bodega de leyenda, llamada "el Versailles del Medoc", cuyos orígenes se remontan a la Edad Media. Su emblema es un navío con la proa en forma de grifo, con una cabeza de dragón, guardián del cráter de vino sacro de Dionisos, y una vela más baja. La leyenda cuenta que cuando uno fue propietario del château el almirante Jean-Louis Nogaret de la Valette, los navíos que pasaban por delante bajaban sus velas en señal de lealtad; de ahí el nombre de "Baisse-Voile" en francés, con el tiempo derivó en "Beychevelle". El château está ubicado en un lugar privilegiado a un costado del rio Garona, en donde antiguamente atracaban los arcos para su carga, fue construido en el S. XVII con líneas clásicas y decoración de estilo barroco. Desde la Edad Media, los diferentes propietarios del Château Beychevelle han ido adquiriendo las mejores parcelas de la zona de Burdeos, que en la actualidad alcanzan las 250 hectáre sde las cuales 90 ha están plantadas de viñedos de unos 30 años, plantadas con las variedades de uva 62% de Cabernet Sauvignon, 31% de Merlot, 5% de Cabernet Franc y 2% Petit Verdot.  En 1855 fue clasificado como Quatriéme Cru Classe,y desde entonces han perpetuado la tradición. 
Primer vino: Château Beychevelle
Segundo vino: Amiral de Beychevelle

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