Botella

Arzuaga Reserva Especial 2009

Zona:   D.O. Ribera del Duero
Uva:   Tempranillo
Grado:   14,5%
Bodega:   Arzuaga
Botella:   75cl.

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Arzuaga Reserva Especial

  • Añada: 2009

  • Tipo de Vino: Tinto

  • Variedad de uva principal: Tempranillo

  • Bodega: Arzuaga

  • Maridaje: Ideal, um mit Wurst, Käse, rotes Fleisch, Schweinefleisch, vor allem Braten nehmen und gegrilltem

  • Temperatura de Servicio:  servir a 18ºC

  • Arzuaga Reserva Especial es un vino tinto elaborado con la variedad de uva Tinto Fino 100%, que proviene de viñas viejas situadas en laderas arcillo–calcáreas con bajos rendimientos. La cosecha del 2004 es una de las llamadas históricas, climatológicamente perfecta. Vendimia a mano, en cajas y seleccion en mesa a su llegada a la bodega. Sin despalillado ni estrujado, encubado sin necesidad de bomba, inicia la fermentación alcohólica en depósito de madera y posteriormente la fermentación maloláctica en barricas nuevas de origen francés. La crianza en barrica durante 24 meses con un trasiego en dicho periodo. Producción de 9.479 botellas bordelesas de 75 cl. y 1.119 mágnum. Grado: 14,5% vol. En la cata de vino se presenta de color rojo amoratado limpio y brillante. Vino rico en aromas, de los cuales destaca una combinación entre fruta negra y maderas nobles como el cedro, junto a recuerdos de regaliz negro. Existe un gran equilibrio gustativo y olfativamente. Se trata de un vino untuoso, sedoso y agradable.

  • Premios: Medalla de Plata Vinalies International (Paris). Decanter (Reino Unido). Concurs Mondial de Bruxelles (Bélgica). Tempranillos del Mundo (Shanghai).

  • Más sobre Bodegas Arzuaga Navarro tiene su origen en los años 90, cuando Florentino Arzuaga, compra  la finca "La Planta" de 1400 Ha, en el municipio de Quitanilla de Onésimo (Valladolid). Más tarde plantó las cepas en 140 ha y después construyó la bodega. El viñedo, situado a 800 m de altitud, en la Ribera del Duero, es de suelos algo calizos y pedregosos, con cepas en espaldera. La altura facilita una maduración temprana y evita la niebla, mientras que la diferencia de temperaturas entre el día  la noche dan lugar a una maduración lenta y óptimade las uvas. Cultivan principalmente Tinta Fina o Tempranillo (en 125 ha), Cabernet Sauvignon (10 Ha) y Merlot (5 Ha). Además, en la en municipio de Malagón (Ciudad Real) poseen la finca Pago Florentino. Para elaborar determinados vinos, compran uva a viticultores de la zona de viñedos de baja producción. Las instalaciones de la bodega son de piedra sólida, rústica y con evocación monacal por sus arcadas, torres laterales y un campanario en el centro, coronado por la veleta de los vientos. Cuenta con la tecnología más avanzada y 4000 barricas donde los vinos realizan su crianza. Comercializa sus vinos  bajo las marcas: Arzuaga, Amaya, La Planta. Su hija, la diseñadora de moda Amaya Arzuaga, ha participado en el diseño de las etiquetas de la marca Amaya.

  • La familia Arzuaga elabora aceites de oliva desde 1997, a partir de los olivos que cultiva en la finca Los Olivos, situada en la localidad de Noez (Toledo). Tienen una extensión de 150 hectáreas y en la que se encuentran más de 7.500 olivos de 300 años, la mayor parte de la variedad Cornicabra y también algo de Arbequina. En su elaboración, solamente se utilizan las aceitunas recolectadas por el método de recolección del vareo, cuando las aceitunas han alcanzado el punto de maduración adecuado, y nunca con aquellas que han caído al suelo como consecuencia de una maduración temprana.

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