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Añada | 2003 |
Volumen | 0.75 |
Zona: | D.O. Cafayate | |
Uva: | Cabernet Sauvignon | |
Grado: | 13.5% | |
Bodega: | MICHEL TORINO | |
Botella: | 75cl. |
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Disponible el: 12/01/2013
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Tipo de Vino: Tinto
Variedad de uva principal: Cabernet Sauvignon
Bodega: Michel Torino
Michel Torino Coleccion Don David Cabernet combina bien con quesos grasos, embutidos, ensaladas y verduras frescas o a la parrilla, carnes, salmón ahumado, pasta y arroz. Temperatura de servicio: entre 16º Cy 18ºC
Michel Torino Don David es la línea de reservas de Michel Torino en honor al fundador de la compañía, David Michel. Elaborado con la variedad de uva 100% Cabernet Sauvignon, procedente de viñedos de la D.O. Valle de Cafayate (Salta, Argentina). Crianza en barricas de roble francés y americano, durante 10-12 meses. El añejamiento óptimo se alcanza de los 2 a 6 años de guarda. Grado: 13,5% vol. Notas de cata: Color rojo rubí con leves notas teja. Profundo y oscuro. La lágrima denota la gran estructura de este vino. En nariz, especiado, destaca la pimienta y los pimientos, notas de humo, roble y tabaco. Intenso y persistente. En boca elegante y equilibrado, con taninos maduros de gran presencia. Resaltan las notas de frutas negras, chocolate y pimientos rojos.