Michel Torino Don David Shiraz 2005

Michel Torino Don David Syrah

• Tipo de Vino: Tinto

• Variedad de uva principal: Syrah

• Bodega: Michel Torino

• Maridaje: Michel Torino Coleccion Syrah ideal para tomar con queso, embutidos, ensalada y verduras frescas o a la parrilla, y con postres dulces y de fruta.

• Temperatura de servicio: entre 16º Cy 18ºC 

• Michel Torino Don David es la línea de reservas en honor al fundador de la compañía, David Michel. Elaborado con la variedad de uva 100% Syrah, procedente de viñedos de la D.O. Valle de Cafayate (Salta, Argentina). Crianza en barricas de roble francés y americano, durante 10-12 meses. El añejamiento óptimo se alcanza de los 2 a 6 años de guarda. Mantener en lugar fresco, oscuro y silencioso. Grado: 13,5% vol. Notas de cata: Rojo carmesí con reflejos púrpura. Aromas de buena intensidad, con evidentes recuerdos de fruta negra (mora, cassis, arándanos) sobre un fondo de especias nobles y dulces (clavo de olor, canela, vainillas). En boca, muy afrutado de nuevo en boca, donde vuelven los recuerdos de cassis. Tanino dulce y redondo. Al final aparece el recuerdo de la crianza, con las notas de vainilla y tofes.