Baron de Ley Reserva 2012

Zona: D.O.Ca. Rioja
Uva: Tempranillo
Grado: 13.5%
Bodega: Baron de Ley
Botella: 75cl.

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Baron de Ley Reserva de Rioja clásico "fruta y complejidad" de un Reserva del siglo XIX

  • Añada: 2012

  • Tipo de Vino: Tinto

  • Variedad de uva principal: Tempranillo

  • Bodega: B. de Ley

  • Vino de Rioja, un Reserva bueno y barato, ideal para acompañar cualquier plato de verduras, cocido, carne y postres. Servir entre 16ºC y 17ºC

  • Baron de Ley Reserva es un vino tinto elaborado con la variedad de uva 90% Tempranillo, procedente de viñedos cultivados en Mendavia (Navarra), pertenecientes a la D.O.Ca. Rioja. Las características climáticas de esta zona, producen excelentes maduraciones que, combinadas con una viticultura tendente a los bajos rendimientos aproximados de 5.000 kg/ha, con notable potencia. Vendimia a mano, a mediados de septiembre para obtener el equilibrio ideal entre grado y acidez. A su llegada a la bodega, a pie de tolva los racimos se despalillan antes de pasar a tanques de acero inoxidable. La fermentación se realizó a temperatura controlada 30ºC, con remontados y cata diaria de los mostos. Tras una maceración adicional de una semana, en base al análisis sensorial, se encontró el óptimo equilibrio entre la buena extracción de color y estructura, y realizó la fermentación maloláctica. Crianza durante 20 meses en barricas nuevas de roble  24  hasta su comercialización. Grado: 13,5% vol. En su cata se muestra de color rojo rubí de capa media-alta. En nariz sorprende por su poderoso carácter frutal, notablemente ensamblado con recuerdos de su noble crianza: trazas de coco, toffee y sugerentes matices a monte bajo. En boca, va desarrollando una sensación de volumen y untuosidad que desemboca en un largo final, frescura y buena acidez. Retrogusto con recuerdos a frutos rojos y nuevamente monte bajo.

  • Bodegas Baron de Ley tiene su origen en los años 80, cuando un grupo de inversores y profesionales emprende un nueva aventura empresarial en La Rioja, basado en la idea de "château" francés. Para ello adquirieron la Finca Imas en Mendavia (Navarra), con 10.000 metros cuadrados construidos alrededor de la antigua fortaleza militar del Conde de Eguía, del siglo XVI, posteriormente habilitada como monasterio benedictino. Estas edificaciones, se encuentran rodeadas de 100 hectáreas de viñedo propio, cultivadas principalmente por Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Su primera cosecha salió al mercado con el B. de Ley Reserva 1985. En el año 1991 adquirio la bodega El Coto de Rioja que favoreció el desarrollo de Grupo B. de Ley en La Rioja, entre cuyos frutos encontramos el vino Finca Monasterio

  • B. de Ley Reserva es un vino tinto elaborado con las variedades de uva 90% Tempranillo cultivada en viñedos de Mendavia (Navarra), pertenecientes a la D.O.Ca. Rioja. Vendimia a mano, a su llegada a la bodega, a pie de tolva se despalillan los racimos antes de pasar a depósitos de, donde inicio aa fermentación a temperatura controlada 30ºC, con remontados diarios de los mostos. Tras una maceración adicional de una semana, pasó a depósitos de  donde realizó la fermentaciñon maloláctica. Crianza durante 20 meses en barricas nuevas de  24 meses en reposo hasta su comercialización.

Opiniones (1)

jun 5, 2017
4
(4/5
A mi me gusta y además es barato.
Página:1

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