Botella

Estampa Carmenere Malbec 2010

Zona: Valle de Rapel
Uva: Carménère, Malbec
Grado: 13.5%
Bodega: VIÑA ESTAMPA
Botella: 75cl.

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Estampa Carmenere Malbec, vino con carácter, aromas concentrados de mora y frambuesa

  • Añada: 2010

  • Tipo de vino: Tinto

  • Variedad de uva principal: Malbec, Carmenere

  • Bodega: Viña Estampa

  • El vino Viña Estampa Merlot Cabernet , es un vino de Chile, de larga tradición, que acompañará bien todo tipo de platos, carnes y pescados a la brasa o asados. Temperatura de Servicio entre 16ºC y 17ºC.

  • Estampa Carmenere Malbec es un vino tinto elaborado con las variedades de uva 85% Carménère y 15% Malbec, procedentes de una selección de racimos de viñedos del Valle de Colchagua (Chile). Vendimia a mano, la variedad Carménère en mayo y la Malbec en abril, con selección de racimos a su llegada a la bodega, eliminando aquellos deshidratados y hojas. Vinificación de cada variedad por separado, con una maceración en frío, a 8°C, precia a la fermentación, para poder obtener más aromas y color. Fermentado a temperaturas entre 27ºC y 28°C, con remontados para extracción de color, sabores y taninos provenientes de la piel de la uva; el 70% en cubas de acero inoxidable, y el 30% en barricas de roble usadas. Grado: 13,5% vol. La cata de vinos ofrece un tinto de color rojo púrpura. En nariz, destaca la presencia del Carménère con aromas que recuerdan la mora, salsa de soya, pimienta y café. En boca, notas de frambuesa maduras, moka y un ligero tostado. Equilibrado y concentrado, con taninos fundidos que le dan carácter y vigor.

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