POÇAS RESERVA DOURO 2007 Ver más grande

Poças Reserva Douro 2007

Zona: D.O.C. Douro
Uva: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tempranillo
Grado: 14%
Bodega: 

PORTO POCAS

Botella: 75cl.

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25,70€ IVA incluído


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Porto Poças Douro Reserva es un vino elaborado con las variedad de uva Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão, procedentes de viñedos del Valle del Duero, en las zonas de Tabuaço, Ervedosa do Douro (Cima Corgo) y Numão (Douro Superior).

Una vez realizada la vendimia a mano, en cajas de 30 kg, los racimos se trasladan a la bodega y se despalillan, para iniciar la fermentación en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada de 26ºC; la fermentación parcial se cumpla en un plazo de 5 días, con remontados muy frecuentes. A continuación, se procede a la adición de alcohol para detener la fermentación y conservar los azúcares. Elaborado con vinos de una sola cosecha, envejecidos en los clásicos toneles o pipas de entre 650 y 1.500 litros, durante un periodo mínimo de 7 años. Grado: 14% vol.

Notas de cata: Envejecido en madera, pueden presentar elegancia de sabores, en una perfecta combinación entre la fruta de la juventud y la madurez de la edad, revelada asimismo, por sus atractivos colores ámbar medio.

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