Botella

Ramon Bilbao Crianza 2014

Zona:   D.O.Ca. Rioja
Uva:   Tempranillo
Grado:   13.5%
Bodega:   RAMON BILBAO
Botella:   75cl.

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Ramon Bilbao Crianza vin de Rioja

Ramón Bilbao Crianza es un tinto clásico renovado, elaborado con la variedad 100% Tempranillo, procedente de viñedos de la D.O.Ca. Rioja.

La vendimia se realizó con tiempo seco y soleado, lo que permitió alcanzar a la uva el punto óptimo de madurez con un magnífico estado sanitario. Es el vino con más regularidad de toda la gama, con un exhaustivo seguimiento de la uva recolectada de cada parcela durante todo el ciclo. La rermentación de las uvas de cada pago se realizó por separado, y se produjo el ensamblaje final de los vinos antes de la crianza en barricas de roble americano. Las temperaturas de fermentación se controlan hasta los 28ºC-29ºC y, los descubes son rápidos, cuando se aprecia que la extracción de color (antocianos y taninos) llega a los niveles óptimos. Grado: 13,5% vol. Notas de cata: Color cereza con irisaciones rubí y de fondo intenso. En nariz manifiesta maderas nobles, connotas de coco y vainilla, sobre un sutil y fragante fondo de frutas maduras. También aparece un fondo licoroso. En boca es fresco y armónico pero con carácter. Buen ensamblaje de fruta y maderas nuevas.

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