Botella

Tomas Postigo 5º Año 2011

Zona: D.O. Ribera del Duero
Uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
Grado: 15%
Bodega: TOMAS POSTIGO
Botella: 75cl.

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Tomas Postigo 5º Año vino tinto de Ribera del Duero

Añada: 2011

Tipo de vino: Tinto

Bodega: Tomás Postigo.

Vino tinto de la Ribera del Duero obtenido a partir de una seleccion de Tinta Fina, Cabernet Sauvignon y Merlot, de viñedos de la Ribera del Duero cultivados entre los 750 y 1000 metros de altitud. Vendimia manual,  en cajas de 10 kilos, y seleccion de granos en mesa a su llegada a la bodega. En su vinificacion emplean métodos artesanales y naturales, como los movimientos de uva y mostos por gravedad, fermentación con levaduras autóctonas, clara de huevo natural en la clarificación y ensamblaje artesanal a partir de 30 vinos de características, procedencia y barricas diferentes, algunos de los cuales han realizado la fermentación maloláctica en barrica. Envejece con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros, y 40 meses de crianza en botella.

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