Lecea Tinto Joven 2016

Lecea Joven vino tinto

• Tipo de Vino: Tinto

• Variedad de uva principal: Tempranillo

• Bodega: Lecea

• Un vino joven de Rioja como este de Bodegas Lecea acompaña bien a platos de cuchara, sopas y cocidos de legumbres, y carnes de cerdo y de cordero, como las típicas chuletas "al sarmiento", asadas o a la parrilla. Servir entre 14ºC y 16ºC.

• Lecea Tinto Joven. Es un vino tinto joven, fresco y afrutado, elaborado por la familia Lecea, a partir de uva Tempranillo de cepas de 20 años de edad, cultivadas en viñedos propios situados en la Rioja Alta, dentro de la D.O.Ca. Rioja. La vinificación comienza tras la vendimia manual, cuando los racimos son trasladados a la bodega donde la uva reposa a lo largo de 15 días en el lago de piedra de la bodega. Mientras, inicia la maceración carbónica, y días después inicia la fermentación alcohólica. A continuación, se prensa, se escurre completamente y a realizar la fermentación maloláctica en depósitos de hormigón, situados en antiguos calados subterráneos del barrio de las bodegas de San Asensio (La Rioja). Allí permanece en reposo, hasta su embotellado. Grado: 13,5% vol. En su cata, este vino tinto de Rioja es de color rojo cereza con ribetes púrpura, de capa alta, limpio y brillante. En nariz, persistente y afrutado, donde predomina el fruto rojo, frambuesa. En boca de sabor ligero, intenso y estructurado. Con la acidez y frescuras propias del Tempranillo de Rioja Alta.