Tilenus Crianza 2012

Tilenus Crianza

• Añada: 2012

• Tipo de Vino: Tinto

• Variedad de uva principal: Mencia

• Bodega: Estefania Tilenus

• Tilenus Crianza es un vino tinto monovarietal elaborado con la variedad de uva Mencía, procedente de parcelas de más de 70 años, con rendimientos muy bajos, plantados en los municipios de Valtuille y Pieros, en la D.O. El Bierzo. La vendimia únicamente puede realizarse a mano, al no haber en las viñas espacio suficiente para los tractores y, al ser los desniveles del terreno muy pronunciados. Utilizan cajas de 10 a 15 kg para su recolección y traslado a la bodega. La fermentación y maceración es larga, proporcionando un vino complejo y muy estructurado, para su posterior envejecimiento entre 12 y 14 meses en barricas nuevas de roble francés. Grado: 14% vol. Notas de cata: Color cereza picota muy intenso, con el ribete cerca del granate, capa media-alta. Lágrima abundante y uniforme. Nariz con fruta roja, con notas de cuero y algo de azufre, con más tiempo pimienta y regaliz. En boca muy goloso, con mucho cuerpo, tanino presente pero muy domado.