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Añada | 2015 |
Volumen | 0.75 |
Zona: | D.O. La Mancha | |
Uva: | Syrah | |
Grado: | 15% | |
Bodega: | PAGO DE VALLEGARCIA | |
Botella: | 75cl. |
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Disponible el: 11/01/2013
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Tipo de Vino: vino tinto
Variedad principal: Syrah
Bodega Vallegarcía
El vino Vallegarcía Syrah es un tinto especialmente indicado para acompañar desde platos de cuchara, hasta embutidos artesanos y asados o guisos de carne
Temperatura de Servicio: servir a 16ºC y 17ºC.
Vallegarcia Syrah es un vino tinto monovarietal de la Mancha, elaborado con la variedad Syrah, procedente de un viñedo 7 hectáreas, en los Montes de Toledo, Tierra de Castilla La Mancha. Vendimiado a mediados de octubre. La vinificación se inicia con una maceración pre-fermentativa a temperatura controlada durante 72 horas. Fermentación y maceración durante 21 días con frecuentes remontados. Crianza durante 10 meses en barrica de roble francés y 12 meses en botella. Embotellado en junio. Grado: 15% vol. Lo más destacado de la cata del vino son sus aromas, Aromas a frutos rojos entrelazados con toffes procedentes de la crianza de vino en barrica y lácteos. Ofrece un color picota bien cubierto. En la boca es fresco con una sabrosa estructura y con taninos amables que producen un paso agradable. Vino fácil de beber de final largo y persistente.