Botella

Cédula Real Gran Reserva 2010

Zona: D.O.Ca. Rioja
Uva: Tempranillo, Graciano
Grado: 14%
Bodega: Eguren Ugarte
Botella: 75cl.

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Cédula Real Gran Reserva de Rioja Alavesa

  • Añada: 2010

  • Tiop de vino: Tinto

  • Variedad de uva principal: Tempranillo, Graciano
  • Bodega: Eguren Ugarte

  • Un Gran Reserva de Rioja ideal para acompañar platos de legumbres y carne, carne blanca rellena, carne roja, caza, asados. Servir entre 17ºC y 18ºC.

  • Cédula Real es un vino tinto que refleja la serena madurez de un Gran Reserva. Elaborado con un 90% de Tempranillo y un 10% de otras variedades, cultivadas en viñedos de rendimientos inferiores a las 2500 kilos por hectárea, vendimiados a mano a finales de octubre. La vinificación se inicia con una maceración en frío y tras el prensado, inicia la fermentación alcohólica a 26ºC. La fermentación maloláctica se realiza en barrica, seguida de una crianza de 24 meses en barricas de roble francés y americano, con trasiegos casa 4 ó 6 meses. Una vez embotellado, reposa 36 meses más en botella hasta su salida al mercado. un vino de color rojo picota brillante con lagrima intensa y ribete color teja. Su evolución en copa desprenda aromas a futa confitada, tostados, torrefactos y vainilla, que dan paso a notas especiadas. En boca redondo, amplio y equilibrado, con un bouquet retronasal persistente.

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