Placeres Sensoriales 2016

Placeres Sensoriales vino tinto maceracion carbónica de Rioja Bodegas El Vino Prodigo

• Añada: 2016

• Tipo de Vino: Tinto

• Variedad principal: Tempranillo.

• Bodega: El Vino Prodigo

• El tinto joven de Rioja Placeres Sensoriales es ideal para tomar con carnes y pescados a la parrilla. Servir a entre 15ºC y 16ºC. 

• Placeres Sensoriales es un vino tinto joven de Rioja elaborado Tempranillo, con el propósito de estimular, en la copa, todos los sentidos. Un vino joven "maceración carbónica" con el que Pedro Peciña Gil ha puesto en marcha la enología artesanal, dando paso a la expresión de la fruta con el toque del carbónico que aporta la maceración al vino. Placeres Sensoriales es un vino natural, producido de forma natural, Tempranillo sin ningún tipo de añadidos ni elaboraciones complicadas. Solo emplea uvas de viñedos de 40 años plantados en vaso, en San Vicente de la Sonsierra, que tras ser vendimiadas se descargan en un lago de hormigón, de 1000 cantaras, y allí fermentan los racimos con raspón a lo largo de 10 días, sin estrujar, la uva entera, tal y como hacían nuestos antepasados, abuelos y bisabuelos.