El Nido 2014

Zona:  D.O. Jumilla
Uva:  Cabernet Sauvinon, Monastrell
Grado: 15.5%
Bodega:  Juan Gil. El Nido
Botella: 75cl.

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vino El Nido, Monastrell y Cabernet Sauvignon de cepas viejas 

  • Añada:  2014

  • Variedades de uva: Cabernet, Monastrell

  • El vino El Nido es un vino que puede acompañar a una gran variedad de platos, desde arroces, todo tipo de carnes, asados, estofados, atún, … ideal incluso para la sobremesa y determinados tipos de postre. Recomendamos consumir a 15ºC para disfrutar plenamente de las características de este vino.Durante su conservación, es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad.

  • En su elaboración se realiza una maceración-fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable y barricas. El vino El Nido realiza la fermentación malolactica en barricas nuevas de roble francés y americano, donde permacene durante 24 meses. En la cata de vinos se muestra de color cereza cubierto con tonalidades azul y púrpura. Aromas que recuerdan a arándanos, casis, humo y chocolate, torrefactos y especias con insinuaciones minerales y de tabaco. Potente en boca, sabroso y concentrado presenta una diversidad de sabores que le confieren una enorme complejidad, maduro y con importante presencia de fruta su estructura es impresionante y asombra la facilidad y dulzura de su paso por boca con un final que no se acaba nunca.

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