El Esquilon 2013

Zona: Valle de La Orotava
Uva: Listán Negro, Tintilla
Grado: 14%
Bodega: Suertes del Marques
Botella: 75cl.

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El Esquilon vino del Valle de la Orotava

  • Añada: 2013

  • Tipo de Vino: Tinto

  • Variedad de uva principal: Listan Negro, Tintilla

  • Bodega: Suertes del Marques

  •  El vino El Esquilon es una de las últimas incorporaciones en la gama de vinos de las Bodegas Suertes del Marqués, una bodega de la isla de Tenerife que elabora vinos desde el año 2006, a partir de 11 hectareas de viñedo propio y 15 hectareas de viticultores de la zona plantadas con variedades autóctonas del Valle de la Orotaba. La uva con que se elabora el vino El Esquilon proviene de una parcela de 1,2 hectáreas de viñedo cultivado con las variedades de uva Listán Negro y Tintilla, autóctonas de las Islas Canarias, de cepas de 80 años en el caso del Listan Negro con el sistemade conducción en cordón multiple trenzado, y de 20 años de edad en el caso de la uva Tintilla con el sistema de conduccion doble cordón Royal , y empleando procesos naturales. En la elaboración del vino El Esquilon la fermentación se realiza en cubas de hormigón, empleando levaduras autóctonas y aplicando removidos manuales con los que la uva transmite al mosto la mineralidad del suelo, formado por roca volcánica y facilita su crianza en barrica. Esquilon es un vino que envejece durante 14 meses en barricas de 500 litros, de roble francés. Es embotellado sin filtrar y se producen unas 4.000 botellas de El Esquilon en cada cosecha. En la cata de vinos destacan sus taninos finos, cuerpo medio, buena acidez y frescura.

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