Depaula Monastrell 2016

Zona: VT Castilla
Uva: Monastrell
Grado: 14%
Bodega: Bodegas Ponce
Botella: 75cl.

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Depaula Monastrell vino de Manchuela

  • Añada: 2016

  • Tipo de Vino: Tinto

  • Variedad de uva principal: Monastrell

  • Bodega: Bodegas y Viñedos Ponce

  • Depaula es un vino tinto de Manchuela, en el sureste español, elaborado por Juan Antonio Ponce en su bodega del pequeño pueblo de Iniesta en Cuenca, tras varios años como enólogo en la Compañía de vinos de Telmo Rodriguez. En su composición interviene uva Monastrell de viñas viejas de pie franco, cultivadas a más de 800 metros muy cercanas a la denominación de origen Jumilla, situadas en la Tierra de Castilla. El vino Depaula es fermentado con uva despalillada de gran frescura y buena acidez, gracias a la altitud de los viñedos. Según el enólogo Juan Antonio Ponce, este es el único vino de la bodega que se despalilla, para mantener la frescura de la uva. Fermenta en depósitos de madera de 4500 litros, con sus propias levaduras y envejece 6 meses en barricas de 600 litros. Es un vino bueno y barato, un vino fácil de beber, un vino para disfrutar. al alcance de todos los paladares y bolsillos.

  • El vino Depaula Monastrell 2015 ha sido calificado con 91 puntos Parker, "El 2015 depaula fermentado en una cuba de roble con levaduras naturales donde una maduración de unos seis meses, hasta el embotellado. Esto tiene un perfil inusual de la Monastrell de la región; que tiene la estructura, la frescura y acidez, con sabores y aromas limpios. El vino tiene un perfil diferente en comparación con el 2012 y 2013, más refinado, más elegante, manteniendo las notas de hierbas aromáticas y aromas balsámicos. Fresco y fácil de beber, mientras se mantiene el carácter mediterráneo, y muy caro. Es mucho mejor que la mayoría de los vinos que llevan la etiqueta trasera Jumilla. Delicioso. 24.000 botellas producidas."

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