Bodegas Juan Gil, Angel y Miguel Gil Ver más grande

Juan Gil etiqueta plata 2015

Zona: D.O. Jumilla
Uva: Monastrell
Grado: 14%
Bodega: Juan Gil
Botella: 75cl.

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4.00/5 - 1 Opiniones

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Juan Gil etiqueta plata, 12 meses de crianza

 

  • Tipo de Vino: Tinto

  • Es un coupage de la autóctona Monastrell

  • Bodegas Hijos de Juan Gil

  • Juan Gil etiqueta plata, también conocido como Juan Gil 12 meses es un vino tinto elaborado con la variedad de uva Monastrell de viñedos viejos, de cepas en vaso, que se cultivan sobre suelos pedregosos y calizos, en la Denominacion de Origen Jumilla, a más de 700 metros. Se vendimia en pequeñas cajas, para conservar el racimo en perfectas condiciones hasta su llegada a la bodega. Una vez allí, macera y realiza la primera fermentación, la alcohólica, en pequeños depósitos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se produce en barricas de roble. Lo más destacado de su vinificación y lo que da el nombre a este vino es su envejecimiento, ya que permacene durante 12 meses en barricas seleccionadas de roble francés y americano. En su cata, presenta un color picota intenso; en nariz ofrece aromas de frutas negra, torrefactos y notas balsámicas. Juan Gil 12 meses es un vino tinto complejo, maduro y de gran estructura, para acompañar arroces melosos, para tomar con todo tipo de carnes y asados, con legumbres, estofados y pescados como el atún. Servir entre 15ºC y 16ºC.

  • Opiniones (1)

  • sep 14, 2017
    4
    (4/5
    Un vino de Juan Gil que, una vez más, no me decepcionó. Estaba un poco escéptico al principio con este vino. Un vino bien hecho, bien equilibrado y largo en la boca.
    Página: 1

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