Juan Antonio Ponce enólogo Ver más grande

La Casilla Estrecha 2016

Zona: D.O. Manchuela
Uva: Bobal
Grado: 14.5%
Bodega: Bodegas Ponce
Botella: 75cl.

Más detalles

More products from

36 Artículos

4
4.00/5 - 1 Opiniones

24,94€ IVA incluído


Ficha

Añada2015
Volumen0.75
Parker90

Más

La Casilla Estrecha, el vino de Bobal más fino de Bodegas Ponce

  • Tipo de Vino: Tinto

  • Variedad de uva principal: Bobal de viñedos viejos.

  • Bodega: Bodegas y Viñedos Ponce

  • La Casilla Estrecha es un monovarietal de Bobal de Manchuela, de un único viñedo de una hectárea de cepas viejas, de entre 70 y 80 años, cultivada por la familia Ponce, a 870 metros de altitud. Su nombre, "estrecha", curioso cuando menos, viene dado por las filas de las cepas de Bobal de las que proviene el vino, un viñedo con 1700 plantas, en el que lo habitual serían 1100. Es la parcela de última maduración de Bodegas Ponce. La añada 2010 de la Casilla Estrecha fue calificada con 96 puntos Parker y la 2013 con 94 puntos Parker.

  • La Casilla Estrecha está elaborado bajo una filosofía de viticultura biodinámica y vinificación artesanal. La recogida de la uva es a mano, al llegar a bodega macera y se efectúa el pisado de todos los mostos. Realiza la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinas de roble de 600 litros, donde permanece 11 meses de envejecimiento. El vino no se filtra ni se clarifica.De color cereza picota, algo turbio, por no haber sido clarificado, capa medio alta. Aromas más complejos, de fruta madura, y especiados de su paso por barrica. En la boca se muestra fresco, de acidez bien integrada, taninos suaves y redondos. Un tinto fresco, ligero, aromático y elegante, de que se espera una excelente maduración en botella en los proximos años ,para beber entre 2017 y 2027. Una producción de tan solo 3.00 botellas, que solo estará disponible para los pocos afortunados que se decidan a comprar vino rápidamente.

Comentarios (1)


sep 17, 2017
4
(4/5
Un excelente Bobal que acompaña muy bien a la carne. Notas intensas de fruta madura.
Recomiendo probar este vino, una grata sorpresa.
Página: 1

Sólo los usuarios registrados pueden agregar revisión. Login