Avan Concentracion 2012

Avan Concentracion, vino de Juan Manuel Burgos

• Tiop de vino: vino tinto

• Variedad de uva principal: Tempranillo

• Bodega: Juan Manuel Burgos

• Avan Concentración es un vino monovarietal de Tinta del País, procedente de viñedos viejos, de entre 40 y 65 años de edad de la D.O. Ribera del Duero.  Después de una vendimia manual en cajas, sigue una doble selección, de racimo y uvas. La uva se vinifica de forma natural, con una dosis mínima de SO2 y sin la adición de ningún otro elemento (levaduras, enzimas). Crianza durante 18 meses en barrica de roble francés nuevas, de siete tonelerías distintas, con capacidad de 225 litros. Grado: 15% vol. NEn la cata de vinos se  muestra con un vino concentrado en color y aromas, de color rojo picota con aromas afrutados cpncentrados, notas minerales y de especias. En boca de cuerpo medio, sabroso y con buena acidez.