Abadia da Cova Barrica vino Ver más grande

Abadia da Cova Barrica 2013

Zona: D.O. Ribeira Sacra
Uva: Mencia
Grado: 13.9%
Bodega: Adegas Moure
Botella: 75cl.

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18,37€ IVA incluído


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Abadia da Cova Barrica vino de Ribeira Sacra

  • Tipo de Vino: vino tinto

  • Variedades de uva: Mencia

  • Bodega Adegas Moure. Abadia da Cova

  • El vino Abadia da Cova Barrica es un vino tinto de Ribeira Sacra elaborado a partir de uva Mencia de fincas de 30 a 40 años, situadas entre 300 y 400 metros de altitud sobre suelos de pizarra y granito con variaciones en los niveles de arenas y arcillas. La viticultura aplicada a las viñas es tradicional, con métodos artesanales realizados de forma manual, sin intervención de maquinaria, ya que la pendiente de las terrazas y laderas impide el traslado de vehiculos a las parcelas. De ahí que la bodega considere a su personal de campo, auténticos héroes, al conseguir año tras año la maduración de las cepas en bancales. Los racimos son selecionados a mano en bodega, con despalillado, estrujado y fermentación de depósitos troncónicos de 4000 a 7000 litros de madera de roble francés. El vino envejece en barricas de roble francés, americano y centroeuropeo de 400 litros, y se embotella sin clarificar, para mantener sus propiedades naturales. El vino Abadia da Cova Barrica es un vino de guarda, que necesita al menos un año de reposo en botella antes de ser consumido, en los 8 años siguientes a su cosecha.
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