Nuevo Allende Nature vino Ver más grande

Allende Nature 2016

Zona: D.O.Ca. Rioja
Uva: Tempranillo
Grado: 13,5%
Bodega: Finca Allende
Botella: 75cl.

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Allende Allende Nature vino de crianza corta de Miguel Angel de Gregorio

  • Tipo de vino: vino tinto
  • Viticultor y enólogo: Miguel Angel de Gregorio

  • El vino Allende Nature es un vino tinto elaborado a partir de Tempranillo de la Finca Cuestas de Valpierre, de viñedos en ladera de orientación norte,  con una edad media de 30 años, de cepas plantadas sobre suelos arcillosos con gravas en profundidad. Según la filosofía de cultivo sostenible y respetuoso con el medio ambiente. La vendimia es manual, con selección a la entrada de bodega y selección de las bayas. Encube de bayas enteras en deposito de acero inoxidable, con fermentación controlada a una temperatura de 28ºC durante 16 dias, y tres remontados diarios, maceración con los hollejos durante 16 dias, descube por gravedad y prensado vertical. La maloláctica se realiza en barrica, 5 meses en barricas de roble americano, sin adición de sulfitos, embotellado sin filtración ni clarificación. Recomendamos consumirlo en dos años, antes del mes de mayo de 2018. En la cata de vinos predomina la fruta, se muestran notas de zarzamora, arándanos y frutos negros, sobre los tonos suaves de su breve paso por madera, que proporcionan suaves notas de vainilla y tabaco. En boca es potente, amplio y equilibrado, combinando a la perfección frescura e intensidad.

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