Nuevo Kim Crawford Rise and Shine Pinot Noir vino Ver más grande

Kim Crawford Rise and Shine Pinot Noir 2015

Zona: Central Otago
Uva: Pinot Noir
Grado: 14%
Bodega: Kim Crawford
Botella: 75cl.

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Kim Crawford Rise and Shine Pinot Noir

  • Tipo de Vino: vino tinto

  • Variedad de uva principal:  Rise and Shine Pinot Noir
  • Bodega: Kim Crawford

  • Maridaje: Kim Crawford Pinot Noir es un vino excelente para tomar con carnes de ave, como pato, ganso y pollo, y queso semicurados. Servir entre 14ºC y 15ºC

  • Kim Crawford Rise and Shine Pinot Noir  recibe su nombre de “Rise and Shine Creek“ un arroyo que atraviesa los terrenos del viñedo ubicado en una antigua zona minera de oro de Central Otago, conocida por producir un vino oscuro e intenso con toques de color púrpura reflexionado. Los racimos de Pinot Noir son seleccionados entre una amplia variedad de clones y portainjertos, junto con una mezcla de suelos y microclimas. Las uvas fueron vendimiadas en condiciones óptimas de maduración, a máquina, para su entrega a la bodega en óptimas condiciones. Maceradas en frío durante cuatro días, el vino se inoculó con una cepa de levadura pura. Una vez secos, se pulsa fuera de la piel al tanque y una porción de la mezcla entró en barriles de roble francés durante 12 meses. Todo el vino pasó a través de la fermentación maloláctica. Grado: 14% vol. La cata de vinos muestra un tinto de color carmesí profundo con matices púrpuras. En nariz, cassis, fresa y frambuesa, junto con el roble tostado y tabacos. En boca sabroso y lleno, con sabores de fruta calientes y taninos suaves maduros. Agradables notas de regaliz y especias. Persistente y con muy buena longitud de sabor.

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