Vermouth Perucchi Rojo

Origen: Badalona (Barcelona)
Grado: 15%
Botella: 100cl.

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Vermut Rojo Perucchi 1 litro

  • Tipo de bebida: vermouth 

  • Contenido en Litros: 1 Litro

  • Destileria: Montana Perucchi

  • Componente destacado: vinos, macerados con hierbas, frutas y raíces

  • El Vermouth Rojo Reserva de Perucchi , ligeramente dulce, está elaborado a través de una selección de vinos, macerados con hierbas, frutas y raíces. Perucchi contiene más de 50 variedades de dichos componentes, recolectados en el punto de maduración óptimo para personalizar el producto. Es envejecido en tinas de roble durante unos 4 años y alcanza un grado alcohólico de 15% vol. Si quieres disfrutar de la perfecta combinación de los múltiples sabores y aromas que se esconden en el original y peculiar sabor genuino del Vermouth Perucchi, te sugerimos utiizar un vaso ancho y servirlo a temperatura ambiente, con o sin hielo, como prefieras. Disfrutarás asi de toda la plenitud, del sabor del auténtico vermú. Nota de cata: Color ambar, de fuerte intensidad. Muy aromático. Sabor suave y afrutado. En la preparación del vermú todas las plantas y frutas utilizadas en la elaboración deben ser seleccionadas y recolectadas en su justo punto de maduración para maximizar sus cantidades. Las recetas de vermut someten estos ingredientes a laboriosos procesos de maceración, trituracion, infusión, prensado, filtrado, etc. hasta que se obtiene la Gran Solera Perucchi, que envejece mezclada con Soleras de años anteriores, formando las valiosos soleras centenarias.

A mediados del siglo XIX, y gracias al trabajo de Augustus Perucchi, nace el primer vermut elaborado en España, a partir de una compleja fórmula tradicional, totalmente artesanal, a base de vinos, mistelas, hierbas, plantas y raíces, tanto Mediterráneas como Orientales. Reus y Barcelona han disputado desde siempre los orígenes del vermut en España. El vino está muy vinculado con el comercio del alcohol y Reus fue entre los siglos XVII y XVIII epicentro de Cataluña. A finales del siglo XIX diferentes empresas que elaboran vermuts en Cataluña aprovechando que la calidad de los vinos de la zona es buena. Macabeos, Xarel·los y parellada son en general las primeras variedades que se utilizan para conseguir el vino base con el que maceran las hierbas aromáticas Para elaborar el vermut se necesitaba un vino alcohólico y allí la producción de entonces era muy importante", según indica Helena Pérez, enóloga de Vermuts. El vermut se vendía a granel y era como una cuál o digestivo por la combinación de hierbas y alcohol que llevaba.

 

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