Botella

Whisky Macallan Old Malt Cask 15 años

Origen: Escocia (Reino Unido)
Grado: 50%
Botella: 70cl.

Más detalles

Mas productos de

0
0/5 - 0 Opiniones

164,62€

Este producto ya no está disponible


Más

Whisky Macallan 15 años serie Old Malt Cask, con una maduración de 25 años en barrica de roble, hechas a mano.

Es un whisky de malta ("malta" procede de maltosa, unos de los azúcares solubles de la cebada) de una variedad de cebada llamada Misntrel.

El proceso de elaboración comienza moliendo la cebada malteada, para lograr un 70% de "grist" (particulas pequeñas) que se mezcla con el agua que proviene de los manatiales situados en la finca The Macallan, e inicia la maceración, liberando enzimas que transforman el almidon en azucares solubles. Posteriormente se añaden al mosto levaduras seleccionadas para la fermentación y más tarde pasa por alambiques de cobre donde es destilado dos veces. Aproximadamente el 16% del licor destilado, a una velocidad de ebullición lenta pasa a madurar en barricas de roble.

Grado: 50% vol.

Notas de cata: Color ámbar vivo. Aroma intenso y fuerte, especiado, con notas de fruta cocida, nectarina y bourbon. En boca vainilla y caramelo, manzanas asadas, pimienta y roble tostado. Muy rico y afrutado. Final largo y especiado.

Opiniones (0)

Ningúna opinión por el momento.


Sólo los usuarios registrados pueden opinar. Iniciar Sesión