Jose Pariente Verdejo 2016

Zona: D.O. Rueda
Uva: Verdejo
Grado: 13%
Bodega: Jose Pariente
Botella: 75cl.

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Jose Pariente Verdejo Fermentado en Barrica, un clásico de Bodegas José Pariente

  • Añada: 2016

  • Tipo de vino: Blanco

  • Variedad de uva: Verdejo
  • Bodega: Jose Pariente 

  • El verdejo de Jose Pariente Sauvignon Blanc es perfecto para acompañar con todo tipo de pescados, con quesos, arroces y pasta. Servir entre 8ºC y 10ºC

  • José Pariente Verdejo es un vino blanco monovarietal, elaborado con la variedad de uva Verdejo, procedente de viñedos de la familia Pariente, de 28 años de edad y viñedos viejos de viticultores de los municipios de La Seca, Serrada y Rueda, de la D.O. Rueda. Tras la vendimia, se realiza una maceración en frío de entre 8 y 12 horas. De ahí pasa por un prensado neumático para iniciar la fermentación alcohólica, a baja temperatura, en depósito de acero inoxidable, permaneciendo sobre sus lías hasta la clarificación, y después de un tratamiento de frío la filtración. Grado: 13% vol. Notas de cata: Color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos. Aroma intenso y complejo. Afrutado, notas de frutas de la pasión y cítricos, de monte bajo con un fondo anisado y balsámico. En boca se muestra afrutado y fresco, con volumen y persistencia.

  • The Wine Advocate calificó este vino con 88 puntos Parker. "Jose Pariente Verdejo 2013 muestra notas de azufre en las que te encuentras buenos frutos, sobre todo en el paladar, con sabores de manzana y un toque de especias, con sabores limpios, buena concentración y acidez. Para beber  hasta 2015".

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