Sc Organza 2012

Sierra Cantabria Organza 2014

Zona: D.O.Ca. Rioja
Uva: Viura, Malvasía, Garnacha Blanca
Grado: 12.5%
Bodega: Viñedos de Sierra Cantabria
Botella: 75cl.

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Organza de Sierra Cantabria, vino blanco de la familia Eguren

  • Añada: 2014

  • Tipo de Vino: Blanco

  • Variedad de uva principal: Viura, Malvasia

  • Bodega: Viñedos de Sierra Cantabria

  • Vino blanco de la familia Eguren de Rioja Alavesa, ideal para tomar con carne roja, caza, aves, carnes blancas, arroces, embutidos, quesos. Servir entre 9ºC y 11ºC.

  • SC Organza es un vino blanco elaborado con las variedades 64% Viura, 18% Malvasía y 18% Garnacha Blanca, de viñedos propios situados en San Vicente de la Sonsierra (La Rioja), en las laderas de la Sierra de Cantabria, de la que reciben su nombre. Se cultivan con viticultura integrada, respetuosa con el medio ambiente, abono orgánico con periodicidad bianual, de rendimiento medio 35 Hl/ha.  A principios de octubre comienza la vendimia, algo más tarde que en el resto de la Rioja, debido a la altitud de los viñedos, cercanos a la Sierra de Cantabria. Vendimia a mano en cajas, con recepción de los racimos mediante mesa de selección en la que se "limpian" de hojas, granos en mal estado y otras impurezas. Los racimos maceran en frío, durante 12 horas, antes de la fermentación, en barricas nuevas de roble francés (de la zona Vosgues) con tostado tipo Borgoña medio-largo. Se siembra de levadura autóctona seleccionada de nuestros propios viñedos. Madurado los 6 primeros meses en la propia barrica en presencia de lías finas realizando dos removidos por semana (puesta en suspensión de las lías). Crianza en barrica durante  meses. Grado: 12,5% vol. En la cata de vino, presenta un color oro de intensidad media. Aromas de buena expresión frutal sobre un fondo de madera muy notable. En boca es de cuerpo medio, con acidez viva, fresco.

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