Producto añadido correctamente a su carrito de la compra
Hay 0 artículos en su carrito. Hay 1 artículo en su carrito.
Total (impuestos inc.)
Zona: | D.O. Somontano | |
Uva: | Chardonnay | |
Grado: | 14.3% | |
Bodega: | ENATE | |
Botella: | 75cl. |
0 Artículo Artículos
Este producto ya no está disponible
Advertencia: ¡Últimos artículos Disponible!
Disponible el: 11/01/2013
Tipo de Vino: Blanco
Variedad de uva principal: Chardonnay
Bodega: Enate
Enate Chardonnay 234 es un de los vinos españoles más buscados, por la delicadeza y finura de la uva, que permite obtener un vino blanco seco que combina especialmente bien con Arroces caldosos y de pescado, Guisos especiados de pescado grasos, carnes blancas y quesos curados. Servir fresco, entre 10ºC y 12ºC. La etiqueta de la botella Enate Chardonnay es una obra del artista Pepe Cerdá, en acuarela y papel del año 1997.
Enate Chardonnay 234 es un blanco seco, monovarietal, 100% Chardonnay de viñedos de la parcela Pago 234, propiedad de la bodega en Somontano. Vendimia a mano, a su llegada a la bodega las uvas son despalilladas y ligeramente estrujadas antes de su introducción en una prensa neumática, donde se mantienen durante cinco horas en maceración pelicular, denominado “skin-contact”. El mosto limpio pasa a fermentar, bajo la acción de levaduras seleccionadas, en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada de 15ºC. Tras la fermentación. Es clarificado con bentonita y estabilizado en frío a -5ºC, para eliminar el exceso de bitartrato potásico. Grado: 14,4% vol. Vino de Somontano que en su cata presenta un color amarillo pálido con reflejos glaucos. Complejo e intenso aroma varietal de manzana verde, melocotón madura, hinojo y frutas exóticas (guayaba, fruta de la pasión), sobre un discreto fondo mineral. Paladar amplio, graso y exhuberante, con un paso limpio y fresco gracias a su acidez sostenida. Postgusto ligeramente almibarado. Los vinos blancos secos son los de menor aporte calórico, son vinos recomendados para menús de régimen. Puedes comprar Enate chardonnay y disfrutar del vino. Enate chardonnay 234 un vino que no engorda.
U Bieito jun 11, 2017 5 (5/5) | Me encanta, en verano lo pido donde voy. Un blanco seco muy fresco, ligero y con mucha presencia de fruta |
F Raimundo may 8, 2017 4 (4/5) | Vino seco de largo posgusto a pesar de ser un vino joven. La oportunidad de difrutar del chardonnay a un precio muy asequible |