Luis Cañas Blanco 2016

Zona: D.O.Ca. Rioja
Uva: Viura, Malvasia
Grado: 12.7%
Bodega: Luis Cañas
Botella: 75cl.

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Luis Cañas vino Blanco Joven,  vino afrutado de Viura y Malvasia de Rioja

  • Añada: 2016

  • Tipo de Vino: Blanco joven

  • Variedades de uva principales Viura, Malvasía

  • Luis Cañas Blanco Joven es un vino blanco de Rioja elaborado con uvas de las variedades Viura y Malvasia, típicas de la zona, procedentes de viñas de la Sierra de Cantabria cercanas al pueblo de Villabuena de Alava, donde se ubica la bodega. Tras la recolección de la uva en pequeños remolques, se realiza una meticulosa selección de las uvas en la entrada de la nave de elaboración de la bodega, eligiendo solamente racimos y granos en buen estado. En la bodega se extrae de una forma suave, todo el potencial aromático y tánico de la Viura, y la Malvasia, bajo un control exhaustivo de temperaturas, para que aporten a los vinos una suave acidez, finura y elegancia. Grado: 12,7% vol. En su cata, este vino joven a la vista es de color amarillo verdoso brillante y limpio. En nariz aromas primarios a fruta. En boca frutoso, con taninos vivos pero maduros. Luis Cañas Blanco Joven marida especialmente bien con aperitivos a base de aceitunas, arroces, pasta  pescado, Marisco cocido, Pescado azul, Pescado blanco en salsa. Servir frío entre 7ºC y 8ºC. Con este vino, Luis Cañas nos muestra que es posible elaborar vinos buenos y baratos de Rioja. Bodega: Luis Cañas, es una bodega familiar creada por Luis Cañas en Villabuena de Alava, en Rioja Alavesa. A partir de 1970, pasa a embotellar los vinos elaborados con el método de "maceración carbónica" que se presentan como vinos "de cosechero". En 1989 su hijo Juan Luis, se hace cargo de la bodega, potenciando unos vinos nuevos envejecidos en barricas. En la actualidad, Juan Luis Cañas junto con Jon, de la cuarta generación de la familia, dirigen una bodega en la que han introducido el enoturismo, con experiencias vitivinícolas desde la cepa hasta la copa de vino en cada rincón de la bodega.

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