Txakoli Hiruzta Berezia al mejor precio
Txakoli Hiruzta Berezia 2014 Ver más grande

Txakoli Hiruzta Berezia 2014

Zona: Txacoli de Getaria
Uva: Hondarribi Zuri, Gros Manseng
Grado: 13%
Bodega:  Hiruzta Txacolina
Botella: 75cl.

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Txakoli Hiruzta Berezia, txakoli con crianza sobre lias

  • Tipo de Vino: vino blanco con 4 meses de crianza 

  • Variedad de uva principal: Hondarribi Zuri, Gros Manseng

  • Bodega:  Hiruzta Txacolina

  • El Txacoli Hiruzta Berezia es un vino blanco que conjuga tradicióny modernidad. Este txakoli de hondarribia expresa el carácter del suelo dode se cultiva, la finca Hiruzta, dotada de un singular clima atlántico templado, que permite obtener un vino de gran personalidad. En su elaboración participan distintas variedades de uva: Hodarrabi Zuri en su mayoria (85%) , con un 15% de Gros Manseng, cultivadas en un viñedo de 11 hectáreas, situado en las laderas del monte Jaizkibel, protegidas del viento y la humedad del cercano mar Cantábrico, y con una excelente insolación. Ana Martín Onzain y Pepe Hidalgo, realizan su vinificacion, tras su vendimia en las mejores condiciones de maduración,y al llegar a bodega se desgrana y estruja, seguido de un prensado suave. Tras un desfangado estático en frío entre 8 y 10ºC, fermenta a temperatura controlada entre 16º a 18º C. Crianza sobre lías en depósito, durante 4 meses, con removido semanal y sin aireación. Clarificación, estabilización suave y embotellado estéril, mediante filtración amicróbica. En su cata, Txacoli Hiruzta Berezia se muesetra como un vino de color amarillo limpio, pálido y reflejos verdosos; intensos aromas de frutos blancos (manzana) y cítricos (pomelo) junto a sutiles notas florales. Muy fresco, con una acidez bien integrada, cuerpo y volumen propio de la variedad y potenciado por la estancia sobre sus lías.

  • Premios y menciones del Txakoli Hiruzta: Bronce en Decanter 2016 y en International Challenge 2016.
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