Nuevo Pazo Baion gran a gran 2015 Ver más grande

Pazo Baion gran a gran 2015

Zona: D.O. Rias Baixas
Uva: Albariño
Grado: 12.5%
Bodega: Condes de Albarei
Botella: 50cl.

Más detalles

11 Artículos

0
0/5 - 0 Opiniones

23,40€ IVA incluído


Más

Pazo Baion gran a gran albariño sobre madurado en "podredumbre noble"

  • Tipo de Vino: vino blanco semiseco

  • Variedad de uva principal: Albariño

  • Bodega: Pazo Baion.Condes de Albarei 

  • Pazo Baion gran a gran es un vino blanco elaborado a partir de uva albariño sobre madurada, de cepas en las que se desarrolla una “podredumbre noble”, que produce el hongo Botrytis cinérea, en condiciones de alternancia de humedad en las primeras horas de la mañana, con tardes secas y soleadas. En su elaboración, se seleccionan las uvas a mano, racimo a racimo, en sucesivas pasadas sobre viñedos de baja producción, en los que sobre maduran las uvas parcialmente hasta dejarlas parcialmente pasificadas. Tras la fermentación alcohólica el mosto permanece en reposo 2 meses en barrica de roble francés Alier. Pazo Baion gran a gran es un vino de un intenso color dorado, muy aromático, goloso, mineral y de marcado carácter atlántico. Producción limita a unas 4400 botellas
  • Opiniones (0)
  • Ningún cliente revisa por el momento.


    Sólo los usuarios registrados pueden agregar revisión. Login