Nuevo Manar dos Seixas vino Ver más grande

Manar dos Seixas 2016

Zona: D.O. Ribeiro
Uva: Albariño , Treixadura , Godello , Loureiro
Grado: 12,5%
Bodega: Gallina de Piel
Botella: 75cl.

Más detalles

Mas productos de

6 Artículos

0
0/5 - 0 Opiniones

15,42€ IVA incluído


Más

Manar dos Seixas de David Seijas en Galicia

  • Tipo de vino: vino blanco

  • Variedades de uva: Albariño, Treixadura, Godello, Loureiro de una sola parcela.

  • Bodega: Gallina de Piel wines

  • El vino Manar dos Seixas es el vino con el que David Seijas rinde homenaje a su padre, un apasionado de la uva Treixadura, a sus raíces y sus antepasados gallegos, que proceden de la zona del valle del Miño. El nombre del vino Seixas, es el apellido familiar Seijas en gallego, que se traduce del portugués como paloma brava; y a las termas que manan del suelo en la zona de Ribeiro, donde se elabora el vino. Manar dos Seixas  es un vino blanco elaborado con variedades de uva blancas típicas de la zona: Treixadura en un 85%, Godello un 8%, Albariño un 5% y un 2% de Loureiro Blanco, de viñedos del Valle del Miño de unos 25 a 30 años de edad, que están plantados sobre suelos graníticos. Tras una maceración prefermentativa en frío, los racimos se estrujan y prensan, antes de pasar a  depósitos de acero inoxidable de 5000 litros, con doble camisa y temperatura controlada, donde realizan la fermentación, y permanece durante 6 meses en contacto con sus lías, donde adquiere textura, cremosidad y notas de pan fresco, manteniendo el frescor y el sabor afrutado.

  • La etiqueta está inspirada en una famosa obre de Grant Wood, llamada American Gothic, y a través de ella hace diversos guiños: por un lado a su profesión, con el abridor de sommelier; a la elaboración de vino con un pan de Cea para las lías; al plato más conocido de Orensa, con un pulpo como propuesta de maridaje; a la admiración por los vinos alemanes, con un medallón donde aparecen las iniciales GPD Gallina De Piel, imitando las alemanas  VDP (“Verband Deutscher Prädikats”- Asociación Alemana de Vinos de Calidad); un mapa de Ribeiro y la zona del Miño, con los valles de los rios Arnoia, Abia y Miño; a los suelos de granito rosa típicos de la zona, con un hórreo porriño; y finalmente, una horca para el trabajo en acero inoxidable.

  • Opiniones (0)
  • Ningún cliente revisa por el momento.


    Sólo los usuarios registrados pueden agregar revisión. Login