Nuevo Gomez Cruzado Blanco 2015 Ver más grande

Gomez Cruzado Blanco 2015

Zona: D.O.Ca. Rioja
Uva: Tempranillo, Viura
Grado: 14%
Bodega: Gomez Cruzado
Botella: 75cl.

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Gomez Cruzado Blanco

  • Tipo de Vino: vino blanco

  • Variedad de uva principal: Tempranillo, Viura de una única parcela.

  • Bodegas Gomez Cruzado 

  • Gomez Cruzado Blanco es un vino blanco elaborado con las variedades de uva Tempranillo y Viura, de una sóla parcela de Rioja Occidental, en la zona de Haro, situada a cierta altitud y buena exposición al sol, sobre suelos pedregosos, de cantos rodados en superficie y piedra caliza en profundidad. La parcela tiene rendimientos bajos y se aplica un laboreo mínimo, en equilibrio vegetativo. Se vendimia a mano, en cajones de 200 kilos, y al llegar a la bodega se inicia una vinificación tradicional que comienza con un prensado ligero de un 50% de raspón aproximadamente en prensa, en búsqueda de un estilo borgoñón, que potencia las cualidades del terroir y la expresión varietal. Gomez Cruzado Blanco se elabora con un aporte mínimo de SO2 en la fermentación alcohólica, que se inicia de forma espontánea, en depósitos de inox a una temperatura constante de unos 16ºC. A continuación, la mitad del mosto pasa 5 meses en barrica de roble francés sin tostar y domada al vapor, en contacto con sus lías finas y, la otra mitad se cría también con sus línas finas en un depósito de hormigón. Se embotellan unas 15.000 botellas. En la cata de vinos ofrece un final salino-mineral con sabor a frutas blancas

    Gomez Cruzado Blanco 2015 fue galardonado con una Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards
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